Ta σνακ είναι απαραίτητο συμπλήρωμα στην καθημερινή διατροφή των παιδιών – και δική μας – για να γεμίσουμε τις μπαταρίες μας και να συνεχίσουμε την ημέρα μας. Τα περισσότερα σνακ, ειδικά τα έτοιμα σνακ των κυλικείων στα σχολεία, περιέχουν πολλή μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Καθώς τα σνακ καταναλώνονται συνήθως εκτός σπιτιού, το βούρτσισμα των δοντιών παραβλέπεται και η ζάχαρη επικάθεται στις επιφάνειες των δοντιών για πολύ μεγάλα χρονικά διαστήματα. Έτσι, ακόμη και όσοι δεν είναι «γλυκατζήδες» εμφανίζονται να έχουν χαλασμένα δόντια.
Τι γίνεται όμως όταν θέλουμε ένα σνακ που δεν χαλάει τα παιδικά δόντια;
Ένα υγιεινό πρωινό ιδανικά περιλαμβάνει συνδυασμό τροφίμων πλούσια σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Πάρτε ιδέες για σνακ στην αυριανή σχολική τσάντα.
- Φρούτο με ξηρούς καρπούς
Μία μπανάνα και λίγα αμύγδαλα θα δώσουν στο παιδί ενέργεια, καλά λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μπαίνει ακόμη και στις τσέπες του μπουφάν για να το ανακαλύψουν στο διάλειμμα!
- Ρυζογκοφρέτα με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
Αλείψτε σε δύο ρυζογκοφρέτες φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο, προσθέστε μερικά λεπτά κομμάτια μπανάνας και κάντε το σάντουιτς. Ελέγξτε ότι το φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο που θα επιλέξετε δεν έχει προσθήκη ζάχαρης.
- Βρώμη με αποξηραμένα φρούτα και γιαούρτι
Ένα μπολάκι γιαούρτι με βιολογική βρώμη και αποξηραμένα μύρτιλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αποτελούν μία εύκολη επιλογή για όσους θέλουν κάτι περισσότερο από fingerfood. Η βρώμη είναι δημητριακό, πλούσιο σε φυτικές ίνες, με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, μαγγάνιο και ασβέστιο.
- Αυγό με τυρί και γαλοπούλα
Ένα βρασμένο αυγό σε φέτες, και μία φέτα τυρί ή γαλοπούλα, αποτελεί μια υγιεινή αλμυρή εναλλακτική.
- Smoothie με φρούτα εποχής
Τι πιο εύκολο από ένα smoothie. Είναι υγιεινά νόστιμα, χορταστικά, θρεπτικά και μπορείτε να τα φτιάξετε κι εσείς σε χρόνο dt. Προιμήστε φρούτα εποχής και προσθέστε γιαούρτι ή γάλα για πιο πυκνή υφή. Αποθηκεύστε το σε παγούρι, και φροντίστε η σύσταση του να είναι αρκετά ρευστή για να μπορεί να το πιει το παιδί με καλαμάκι. Μπορείτε να προσθέσετε και δημητριακά όπως βρώμη ή θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς για ένα πιο χορταστικό αποτέλεσμα.
- Σπιτικές μπάρες δημητριακών
Μπορείτε να τις φτιάξετε με τα παιδιά το Σαββατοκύριακο και να τις έχετε έτοιμες για κατανάλωση μέσα στη βδομάδα. Δείτε την παρακάτω εύκολη συνταγή:
Θα χρειαστείτε:
- 1 ½ φλιτζάνι νιφάδες βρόμης
- ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα
- ¼ φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries ή μυρτιλα
- ¼ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- ½ φλιτζάνι μέλι
- ¼ φλιτζάνι σπόροι κολοκύθας ή ηλιόσποροι
- 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορος ή chia seeds
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, καβουρδίστε τη βρόμη για 2-3 λεπτά και αφήστε την στην άκρη.Έπειτα, στο ίδιο τηγάνι καβουρδίστε τα αμύγδαλα, τους σπόρους κολοκύθας ή ηλιόσπορους και τον λιναροσπορο ή chia seeds και 2-3 λεπτά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, μαζί με αλάτι και τα αποξηραμένα cranberries ή μύρτιλα.
Λιώστε στο ίδιο τηγάνι το φυστικοβούτυρο και το μέλι και προσθέστε το υγρό μείγμα στο μπολ με τα στερεά υλικά. Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί μέχρι να δημιουργηθεί μία λεία επιφάνεια. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Κόψτε τις μπάρες σε κομμάτια και έτοιμο. Οι μπάρες διατηρούνται στο ψυγείο έως και 2 εβδομάδες.
Χρειάζεσαι μια διάγνωση για τα δόντια σου; Προγραμμάτισε το ραντεβού σου μέσω της φόρμας ηλεκτρονικού ραντεβού!
